Каждый начинающий или опытный спортсмен наверняка хотя бы раз слышал о протеине. Это вещество является основным элементом для строительства ткани мышц.
Его недостаток по разным причинам может вызвать дефицит роста клеток. Соответственно достаточное количество в сочетании со сбалансированными нагрузками положительно влияет на рост мышц.
Белок состоит из аминокислот, которые имеют решающее значение в росте, развитии и образовании новых клеток.
Это вещество в чистом, ну или почти чистом виде приходит на помощь, как начинающим спортсменам, так и профессионалам, как мужчинам, так и женщинам. На его выделение из обычной пищи уходит намного больше времени и энергии, которая так необходима для развития мышц.
Переизбыток этого элемента отрицательно влияет на организм человека, в результате чего может возникнуть так называемое белковое отравление.
Попытаемся разобраться, какой протеин лучше для набора мышечной массы.
Что такое спортивное питание?
Говоря простым языком протеин — это белок, выделяемый из сои, яичного порошка и групп молочных продуктов.
Качество и состав обусловлены процессом обработки сырья, начиная с коктейлей домашнего производства, заканчивая аминокислотами, полученными в лабораторных условиях.
Что поможет увеличению мышц?
Как выбрать протеин для набора мышечной массы? Однозначно на этот вопрос ответить очень сложно. Кто-то не хочет тратить определенную сумму денег на покупку готового состава, а у кого-то нет времени на приготовление протеиновой смеси в домашних условиях. Кому-то не подходят компоненты…
Продукт, который можно купить, весьма ограничен во вкусовых характеристиках, тогда как белковая смесь домашнего приготовления имеет в этом плане преимущества.
Но белок из специального магазина уже сбалансирован и не требует доработки, нужно просто разбавить водой, тогда как при приготовлении домашней смеси следует самому подобрать состав для соблюдения нужного баланса.
Также стоит отметить, что такое питание отличается в зависимости от интенсивности упражнений, стажа тренировок, возраста и пола.
Нужно учесть, что спортивное питание стоит принимать в сочетании с нужной диетой и специально разработанной схемой тренировок.
Лучший состав
Итак, попытаемся выяснить, какой состав лучше, и какой же лучший протеин для набора мышечной массы.
Стоит отметить, что отечественных аналогов западным слишком мало, и по качеству они значительно уступают.
Составим рейтинг протеинов для набора мышечной массы на основании отзывов, опросов и комментариев на форумах.
Whey Гольд Стандарт
Whey Гольд Стандарт лучший в своем роде. Непревзойденный лидер среди производителей мирового стандарта.
Характеризуется наиболее быстрой усвояемостью в сочетании с относительно невысокой ценой и высокими результатами.
Тысячи спортсменов оценили этот продукт как оптимальный.
Optimum Гольд Стандарт
Optimum Гольд Стандарт делит первое место с Whey Гольд Стандарт.
Лидер продаж с оптимальными свойствами, в который входит изолят сывороточного белка. Рекордное содержание на порцию 24 г.
Elite Whey Dymatize
Elite Whey Dymatize отличается быстрой усвояемостью, действует очень быстро и подходит спортсменам с непереносимостью лактозы.
100% Pure Platinum
Главной задачей этой фирмы считается нейтрализация процесса катаболизма. Помимо этого значительным плюсом является разнообразие вкусов.
COR Performance
COR Performance от Cellucor отличная комбинация, эксклюзивные вкусы и хорошая усвояемость.
ISO-100
ISO-100 от D подходит для употребления как после сна, так и после интенсивных физических нагрузок.
Моментально восстанавливает дефицит недостающего элемента, замедляет процесс катаболизма.
Zero Carb
Zero Carb сывороточный продукт, полностью очищенный от жиров и углеводов. Обеспечивает интенсивное восстановление после упражнений.
Наряду с перечисленными элементами существуют и комбинированные белковые коктейли, содержащие в себе жиры, углеводы, аминокислоты ВСАА. Составим рейтинг комбинированных порошков.
Комбинированные продукты
Эти вещества стоят на ступень ниже гидролизатов в связи с более низким содержанием аминокислот. Соответственно их цена на порядок ниже.
- Синта-6. Это комбинированный элемент. Содержит 5 г. ВСАА, 10 г. незаменимых аминокислот, белки и углеводы.
- Платина Hydrowhey содержит гидролизат и углеводы.
- Protein 80 Plus от Weider качественный комплексный препарат, состоящий из четырех компонентов.
- Probolic Dymatize SR от MHP на основе сои с качественными вкусовыми характеристиками.
Протеин для мужчин
Мужчины чаще делают ставку именно на создание рельефной мускулатуры. В связи с этим нужно употреблять так называемые быстрые белки из верхнего списка рейтинга, которые начинают действовать спустя 30 минут после приема.
Стоит акцентировать внимание на желаемый результат. Возможно протеин для набора мышечной массы мужчинам целесообразно сочетать с препаратами для увеличения или снижения массы тела.
Стоит подобрать индивидуальную комбинацию, отталкиваясь от входящих в состав элементов.
Протеин для девушек
Причина, по которой девушки принимают белок практически та же, что и у мужчин, с некоторыми нюансами.
Употребление для увеличения мышечной массы для девушек зависит от уровня нагрузок (интенсивные более трех раз в неделю):
- профессиональные занятия спортом
- тяжелые физические тренировки с целью нарастить мышцы
- тяжелые физические тренировки с целью увеличить веса тела за счет мышц, а не жировой ткани
Стандартная разовая доза для девушек составляет 30 г. Некоторые производители (в основном в маркетинговых целях) производят коктейли для женщин, но по составу он ни чем не отличается.
Белок из обычной пищи усваивается намного дольше, да и объем пищи должен быть существенно увеличен, а значит, увеличится объём ненужных жиров и углеводов.
В протеиновой смеси содержится практически чистый белок, который целенаправленно расходуется на восстановление и рост ткани.
Соблюдение правильной дозировки в зависимости от интенсивности нагрузки имеет решающую роль. В остальном правила приема не отличается от правил для мужчин.
Дозировка и график употребления протеина
Правильный прием обусловлен режимом дня, интенсивностью нагрузок и поставленной целью.
Как принимать протеин для набора мышечной массы? Так называемые «быстрые белки» (наиболее чистые, которые начинают действовать через 30 минут после приема) рекомендуется употреблять сразу после тренировок.
Также имеет смысл деления разовой дозы на две части — до и после тренировок.
За два-три часа до сна правильным будет прием так называемых «медленных белков», менее очищенных и продолжающих свое действие в менее интенсивной форме, но в течение всей ночи.
Лабораторным путем установлено, что суточная доза, рассчитанная на 1 кг массы тела, составляет 1,5-2 грамма. То есть, например, при весе в 80 кг расчёт будет выглядеть так 1,5х80=120 г или 2х80=160 г. Суточную дозу необходимо разделить на 2-3 части.
Протеин для начинающих
Принцип выбора протеина для набора мышечной массы начинающим практически не отличается от выбора профессионалов.
Решающую роль имеет тщательный подбор баланса составляющих коктейля, дозировка и график приема.
Как уже видно из обсуждения выше, недостаток необходимых веществ при интенсивных нагрузках может отрицательно влиять на развитие мышц, поэтому питание для спортсменов следует подбирать по составу, а не по цене.
Приготовим в домашних условиях
Преимущество состоит в более низкой цене и более широкому спектру вкусов. Вот несколько примеров.
Делаем сами домашний протеин для набора мышечной массы.
Белковый молочный коктейль
- 100 г йогурта
- 100 г мороженого
- 1 банан
- 200 мл молока
Все перемешать в блендер. Состав питательных веществ обусловлен составляющими продуктов.
Яичный коктейль
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сметаны
- 50 г сухого молока
- Сок апельсина.
Так же все смешать в блендер.
Творожный коктейль
- 50 г нежирного творога
- 30 г сметаны
- белок одного яйца
- сок лимона по вкусу
Так же смешать до получения однородной массы.
Основой правильного здорового питания спортсменов является строгое соблюдение баланса необходимых питательных веществ, подбор правильного режима дня, выполнение рекомендаций тренера.
В сочетании с качественно разработанной системой физических упражнений желаемый результат не заставит ждать.